Y nod gydag eog yw cael crwst ar y tu allan a thu mewn suddlon sydd ond newydd ei goginio.
1. Sychwn groen yr eog â phapur cegin, yna sesno â halen a phupur.
2. Rhown mewn padell boeth gydag ychydig o olew, â'r croen i lawr, a'i goginio heb ei symud nes bod y croen yn grensiog.
3. Trown a choginio'r ochr arall am gyfnod byr hefyd.
4. Ychwanegwn y menyn at y badell, gwasgu sudd y lemwn drosto, a thywallt y menyn lemwn ewynnog dros y pysgodyn yn barhaus.
5. Coginiwn yr eog nes bod y canol hefyd wedi'i goginio drwyddo, yn afloyw ac yn gwahanu'n naddion yn hawdd â fforc. Nid ydym yn ei adael â chanol amrwd, tryloyw.
Awgrym: Mae asidedd y lemwn yn cydbwyso cyfoeth y menyn; ychwanega ef ar y diwedd i gadw'r blas yn ffres.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.