Untuk salmon, matlamatnya ialah bahagian luar berkerak tetapi bahagian dalam kekal berjus dan baru masak.
1. Keringkan kulit salmon dengan tuala kertas, kemudian garamkan dan taburkan lada.
2. Letakkan dalam kuali panas dengan sedikit minyak, kulit menghadap ke bawah, dan masak tanpa digerakkan hingga kulitnya rangup.
3. Terbalikkan, dan masak sisi yang lain sebentar.
4. Masukkan mentega ke dalam kuali, perah jus lemon, dan siram ikan tanpa henti dengan mentega lemon yang berbuih.
5. Masak salmon sehingga bahagian tengahnya juga masak, legap dan mudah terlerai dengan garpu. Jangan biarkan bahagian tengahnya mentah atau lut sinar.
Petua: Rasa masam lemon mengimbangi kekayaan mentega – masukkan pada akhir supaya rasanya kekal segar.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.