După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
La somon urmărim să obținem o crustă la exterior, iar interiorul să rămână suculent, abia gătit.
1. Uscăm pielea somonului cu prosoape de hârtie, apoi sărăm și piperăm.
2. Îl punem cu pielea în jos într-o tigaie fierbinte cu puțin ulei și îl prăjim fără să îl mișcăm, până pielea devine crocantă.
3. Întoarcem și prăjim scurt și pe cealaltă parte.
4. Punem untul în tigaie, stoarcem sucul de lămâie deasupra și stropim continuu peștele cu untul spumos cu lămâie.
5. Nu gătim excesiv somonul – centrul trebuie să rămână ușor suculent și translucid.
Sfat: Aciditatea lămâii echilibrează bogăția untului – o adăugăm la sfârșit, ca să își păstreze gustul proaspăt.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.