Sup krim labu ialah penghibur selembut baldu pada hari musim luruh yang sejuk – rahsianya ialah labu dibakar dahulu kerana ia berkaramel dan mendapat rasa manis yang lebih mendalam.
1. Kupas labu, buang bijinya dan potong menjadi dadu kira-kira 3 cm. Siram dengan sedikit minyak dan ratakan di atas dulang beralas kertas pembakar.
2. Bakar pada 200 °C selama 25-30 minit hingga tepinya perang keemasan dan mudah dicucuk dengan garpu.
3. Dalam periuk, tumis bawang yang dicincang halus dalam baki minyak hingga lut sinar, berhati-hati supaya tidak perang.
4. Masukkan labu bakar, tuangkan stok, dan didihkan bersama dengan api sederhana selama 10 minit supaya rasanya sebati.
5. Kisar dengan pengisar tangan hingga menjadi krim yang licin tanpa ketulan.
6. Letakkan semula di atas api, tuangkan krim, perasakan dengan garam dan secubit buah pala parut, kemudian didihkan sebentar.
Petua: Jika terlalu pekat, cairkan dengan sedikit stok panas – tetapi masukkan buah pala dengan berhati-hati kerana ia mudah menenggelamkan rasa labu.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.