Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Kõrvitsapüreesupp on jahedate sügispäevade sametine lohutus – saladus on kõrvitsa eelnev ahjus küpsetamine, mis karamelliseerib selle ja annab sügavama magusapoolse maitse.
1. Koorime kõrvitsa, eemaldame seemned ja lõikame umbes 3 cm kuubikuteks. Piserdame vähese õliga ning laotame küpsetuspaberiga kaetud plaadile.
2. Küpsetame 200 °C juures 25-30 minutit, kuni servad on kuldpruunid ja kahvel läheb kergesti sisse.
3. Hautame potis ülejäänud õlis peeneks hakitud sibula klaasjaks, jälgides, et see ei pruunistuks.
4. Lisame küpsetatud kõrvitsa, valame juurde puljongi ja keedame keskmisel kuumusel 10 minutit koos, et maitsed ühineksid.
5. Püreestame saumikseriga siidiseks klimpideta kreemiks.
6. Paneme tagasi tulele, lisame rõõsa koore, maitsestame soola ja näpuotsatäie riivitud muskaatpähkliga ning laseme vaid korraks keema.
Nipp: Kui supp tundub paks, vedelda vähese sooja puljongiga – muskaatpähklit lisa aga ettevaatlikult, sest see võib kõrvitsa maitse kergesti varjutada.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.