Ķirbju krēmzupa

Zupa 50 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
245kcal
5gOlbaltumvielas
23gOgļhidrāti
17gTauki
Sastāvdaļas
  • Pamatnei
  • 1 kg ķirbis
  • 1 galviņa sīpoli
  • 2 ēdk. eļļa
  • Zupai
  • 1 l buljons
  • 100 ml saldais krējums
  • Garšas piešķiršanai
  • p.g. sāls
  • p.g. muskatrieksts
Apraksts

Ķirbju krēmzupa ir samtains mierinājums vēsās rudens dienās — noslēpums ir ķirbi vispirms izcept, lai tas karamelizētos un iegūtu dziļāku, saldenu garšu.

1. Ķirbi nomizojiet, izņemiet sēklas un sagrieziet aptuveni 3 cm kubiņos. Apslakiet ar nedaudz eļļas un izklājiet cepešpannā uz cepampapīra.

2. Cepiet 200 °C temperatūrā 25-30 minūtes, līdz malas zeltaini brūnas un gabaliņus viegli caurdurt ar dakšiņu.

3. Katlā atlikušajā eļļā sautējiet smalki sagrieztu sīpolu caurspīdīgu, neļaujot apbrūnēt.

4. Pievienojiet cepto ķirbi, pielejiet buljonu un uz vidējas uguns vāriet kopā 10 minūtes, lai garšas savelkas.

5. Ar rokas blenderi sablendējiet zīdainā krēmā bez kunkuļiem.

6. Lieciet atpakaļ uz uguns, pielejiet saldo krējumu, pievienojiet sāli un šķipsnu rīvēta muskatrieksta un tikai uzvāriet.

Padoms: Ja šķiet pārāk bieza, atšķaidiet ar nedaudz silta buljona — muskatriekstu gan pievienojiet uzmanīgi, jo tas viegli nomāc ķirbja garšu.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.