เป้าหมายของการทำแซลมอนคือให้ด้านนอกเกรียม ส่วนด้านในฉ่ำและสุกพอดี
1. ซับหนังแซลมอนให้แห้งด้วยกระดาษซับ แล้วปรุงเกลือและพริกไทย
2. วางด้านหนังลงในกระทะร้อนที่มีน้ำมันเล็กน้อย ทอดโดยไม่ขยับจนหนังกรอบ
3. กลับด้านแล้วทอดอีกด้านสั้น ๆ
4. ใส่เนยในกระทะ บีบน้ำเลมอนลงไป แล้วตักเนยเลมอนที่เป็นฟองราดปลาตลอด
5. ทอดแซลมอนจนตรงกลางสุกทั่ว มีสีทึบ และใช้ส้อมแยกเป็นชั้นได้ง่าย ไม่ปล่อยให้ตรงกลางดิบใส
เคล็ดลับ: ความเปรี้ยวของเลมอนช่วยสมดุลความเข้มข้นของเนย เติมตอนท้ายเพื่อให้รสยังสดชื่น
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ