Cilj je da losos izvana dobije koricu, a iznutra ostane sočan i tek dovoljno pečen.
1. Kožu lososa posušite papirnim ubrusom, pa posolite i pobiberite.
2. Stavite u vruću tavu na malo ulja, kožom prema dolje, i pecite bez pomjeranja dok koža ne postane hrskava.
3. Okrenite i kratko pecite i drugu stranu.
4. U tavu dodajte maslac, iscijedite limunov sok i neprestano prelijevajte ribu pjenušavim maslacem s limunom.
5. Losos pecite dok i sredina ne bude potpuno termički obrađena, neprozirna i lako se razdvaja viljuškom na listiće. Nemojte ostaviti sirovu, staklastu sredinu.
Savjet: Kiselost limuna uravnotežuje bogatstvo maslaca – dodajte ga na kraju da okus ostane svjež.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.