Supa krem e kungullit është një ngushëllim i kadifenjtë për ditët e freskëta të vjeshtës – sekreti është pjekja paraprake e kungullit, që karamelizohet dhe merr shije më të thellë, lehtësisht të ëmbël.
1. Qërojmë kungullin, i heqim farat dhe e presim në kube rreth 3 cm. E spërkatim me pak vaj dhe e shpërndajmë në një tavë me letër pjekjeje.
2. E pjekim në 200 °C për 25-30 minuta, derisa skajet të bëhen të arta dhe të shpohet lehtë me pirun.
3. Në një tenxhere kaurdisim qepën e grirë imët me vajin e mbetur derisa të bëhet e tejdukshme, pa e lënë të marrë ngjyrë.
4. Shtojmë kungullin e pjekur dhe lëngun për gatim dhe i ziejmë së bashku në zjarr mesatar për 10 minuta që shijet të bashkohen.
5. I bluajmë me blender dore derisa të bëhen një krem i lëmuar pa kokrriza.
6. E kthejmë në zjarr, shtojmë ajkën, e rregullojmë me kripë dhe një majë arrë moskat të renduar dhe e lëmë vetëm sa të marrë valë.
Këshillë: Nëse të duket e trashë, holloje me pak lëng të ngrohtë për gatim – arrën moskat shtoje me kujdes, sepse mund të mbulojë lehtë shijen e kungullit.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.