Pureja e përkryer e patateve është e lëmuar, kremoze dhe mjaftueshëm e pasur – sekreti është shtypja e mirë dhe yndyra e bollshme.
1. Qërojmë patatet, i presim në kube të barabarta dhe i ziejmë të mbuluara në ujë të bollshëm me kripë derisa të zbuten (janë gati kur një thikë futet pa pengesë).
2. I kullojmë dhe i lëmë pak sekonda të nxjerrin avull që të largohet uji i tepërt – kështu pureja nuk bëhet e hollë.
3. I shtypim ose i kalojmë në shtypëse patatesh ende të nxehta. (Mos përdor blender dore, sepse bëhen ngjitëse!)
4. Shtojmë gjalpin duke e përzier që të shkrijë dhe ta bëjë purenë të lëmuar.
5. Qumështin e shtojmë të ngrohtë, pak nga pak, derisa të arrijmë kremozitetin e dëshiruar.
6. E rregullojmë me kripë dhe e përziejmë vetëm sa të bëhet e lëmuar – nuk e punojmë tepër që të mos bëhet si gomë.
Këshillë: Sekreti është qumështi i ngrohtë: qumështi i ftohtë e ftoh purenë dhe mund t'ia ulë vëllimin. Nëse e dëshiron edhe më të pasur, mund të shtosh pak më shumë gjalpë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.