Pula italiane e gjahtarit është një gjellë fshatare me domate, që e përgatit në një tigan të vetëm.
1. Kofshëve të pulës hidh mirë kripë e piper.
2. Nxeh vajin e gatimit në një tigan të madh dhe kaurdis kofshët nga të gjitha anët derisa të bëhen të arta; nxirri në një pjatë.
3. Në të njëjtin tigan shto qepën në kube, specin e ëmbël në shirita dhe kërpudhat shampinjon në feta; kaurdisi për 5-6 minuta derisa të zbuten.
4. Përziej hudhrën e shtypur dhe shto verën e bardhë të thatë; shkëput mbetjet e thekura nga fundi i tiganit dhe lëre të avullojë gjysma e verës.
5. Shto passata domatesh, borzilokun dhe ktheje pulën në salcë.
6. Gatuaje të mbuluar në zjarr të ulët për 30-35 minuta derisa mishi të zbutet dhe salca të trashet. Shërbeje me makarona.
Këshillë: Cacciatore në italisht do të thotë e përgatitur në stil gjahtari – sa më gjatë të pushojë në salcë, aq më e pasur bëhet shija.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.