Ang Italian na manok na istilong mangangaso ay rustikong putahe sa iisang lalagyan na may kamatis, na nabubuo mo sa iisang kawali.
1. Asinan at paminta-han nang mabuti ang mga hita ng manok.
2. Sa isang malaking kawali, painitin ang mantika, at sa mainit na mantika, i-brown ang paligid ng mga hita hanggang maging golden brown, saka ilipat sa isang plato.
3. Sa parehong kawali, ilagay ang pulang sibuyas na hiniwang kuwadrado, ang bell pepper na hiniwang pahaba at ang hiniwang button mushroom; i-brown nang 5-6 minuto, hanggang lumambot.
4. Ihalo ang dinikdik na bawang, at buhusan ng dry white wine; kayurin ang mga lasang dumikit sa ilalim ng kawali, at pakuluan hanggang sumingaw ang kalahati ng alak.
5. Ibuhos ang tomato passata, ibudbod ang basil, at ibalik ang manok sa sarsa.
6. Nang nakatakip, sa mahinang apoy, lutuin nang 30-35 minuto, hanggang lumambot ang karne at lumapot ang sarsa. Ihain kasama ng pasta.
Tip: Ang ibig sabihin ng cacciatore sa Italian ay lutong „istilong mangangaso" – habang mas matagal itong nagpapahinga sa sarsa, mas yumayaman ang lasa nito.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.