Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Talianske kurča na poľovnícky spôsob je rustikálne paradajkové jedlo, ktoré pripravíme v jedinej panvici.
1. Kuracie stehná dôkladne osolíme a okoreníme.
2. Vo veľkej panvici rozohrejeme olej a na horúcom oleji opečieme stehná zo všetkých strán dozlatista, potom ich vyberieme na tanier.
3. Do tej istej panvice pridáme cibuľu nakrájanú na kocky, kapiu nakrájanú na pásiky a šampiňóny nakrájané na plátky; opekáme 5-6 minút, kým nezmäknú.
4. Primiešame pretlačený cesnak a podlejeme suchým bielym vínom; zo dna panvice zoškrabeme výpek a polovicu vína necháme odpariť.
5. Prilejeme paradajkovú passatu, prisypeme bazalku a kurča vrátime do omáčky.
6. Pod pokrievkou na miernom ohni dusíme 30-35 minút, kým mäso nezmäkne a omáčka nezhustne. Podávame s cestovinami.
Tip: Cacciatore znamená po taliansky „na poľovnícky spôsob" – čím dlhšie mäso odpočíva v omáčke, tým bohatšiu má chuť.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.