Курка по-мисливськи (Chicken Cacciatore)

Name: Курка по-мисливськи (Chicken Cacciatore)
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 60 дкг куряче стегно; 4 дл томатна пасата; 15 дкг печериці; 1 шт. болгарський перець; 1 гол. ріпчаста цибуля; 2 зуб. часник; 1 дл сухе біле вино; 1 ст. л. базилік; 2 ст. л. олія; за см. сіль; за см. перець

Основна страва 45 хвилин 4 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

382ккал

28gБілки

16gВуглеводи

21gЖири

Інгредієнти

60 дкг куряче стегно
4 дл томатна пасата
15 дкг печериці
1 шт. болгарський перець
1 гол. ріпчаста цибуля
2 зуб. часник
1 дл сухе біле вино
1 ст. л. базилік
2 ст. л. олія
за см. сіль
за см. перець

Опис

Італійська курка по-мисливськи – сільська страва з помідорами в одному посуді, яку готуєш на одній сковороді.

1. Курячі стегна добре посоли й поперчи.

2. У великій сковороді розігрій олію й обсмаж на гарячій олії стегна з усіх боків до золотистості, потім виклади на тарілку.

3. На ту саму сковороду кинь нарізану кубиками ріпчасту цибулю, нарізаний смужками солодкий перець і нарізані печериці; обсмажуй 5-6 хвилин, доки вони не зм’якнуть.

4. Вмішай розчавлений часник і влий сухе біле вино; зішкреб присмажені залишки з дна сковороди й випари половину вина.

5. Влий томатне пасато, всип базилік і поклади курку назад у соус.

6. Туши під кришкою на слабкому вогні 30-35 хвилин, доки м’ясо не стане ніжним, а соус не загусне. Подавай із пастою.

Порада: Cacciatore італійською означає «по-мисливськи» – що довше страва стоїть у соусі, то насиченіший її смак.

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Курка по-мисливськи (Chicken Cacciatore)

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Налаштування cookie