Italijanska lovačka piletina rustikalno je jelo s paradajzom koje pripremate u jednoj tavi.
1. Pileće batake i karabatake dobro posolite i pobiberite.
2. U velikoj tavi zagrijte jestivo ulje i na njemu zapecite batake i karabatake sa svih strana do zlatnosmeđe boje, pa izvadite na tanjir.
3. U istu tavu dodajte crveni luk narezan na kockice, baburu narezanu na trakice i narezane šampinjone; pržite 5-6 minuta da omekšaju.
4. Umiješajte zgnječeni bijeli luk i ulijte suho bijelo vino; sastružite zapečene ostatke s dna tave i kuhajte da polovina vina ispari.
5. Ulijte pasirani paradajz, dodajte bosiljak i vratite piletinu u saft.
6. Dinstajte poklopljeno na laganoj vatri 30-35 minuta dok meso ne postane mekano, a sos se zgusne. Poslužite s tjesteninom.
Savjet: Cacciatore na italijanskom znači „na lovački način" – što duže odmara u saftu, okus je bogatiji.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.