Savršen pire krompir svilenkast je, kremast i taman dovoljno bogat – tajna je u dobrom gnječenju i obilnoj masnoći.
1. Krompir ogulite, narežite na jednake kockice i poklopljeno skuhajte do mekoće u obilnoj posoljenoj vodi (spreman je kad nož prolazi kroz njega bez otpora).
2. Procijedite i ostavite nekoliko sekundi da otpusti paru i višak vode ispari – tako pire neće biti rijedak.
3. Još vruć izgnječite ili protisnite kroz presu za krompir. (Nemojte koristiti štapni mikser jer će postati ljepljiv!)
4. Umiješajte maslac da se otopi i učini ga svilenkastim.
5. Toplo mlijeko dodajte postepeno dok ne dobijete željenu kremastu teksturu.
6. Začinite solju i miješajte samo dok ne postane gladak – nemojte previše obrađivati da ne postane gumast.
Savjet: Tajna je u toplom mlijeku: hladno mlijeko ohladi pire i može ga sabiti. Ako želite još bogatiji okus, uvijek možete dodati još malo maslaca.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.