După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Piureul perfect de cartofi este fin, cremos și suficient de bogat – secretul este pasarea bună și grăsimea din belșug.
1. Curățăm cartofii, îi tăiem cuburi egale și îi fierbem acoperit în apă sărată din abundență până se înmoaie (sunt gata când un cuțit intră fără rezistență).
2. Îi scurgem și îi lăsăm câteva secunde să elimine abur, pentru a se evapora excesul de apă – astfel piureul nu va fi subțire.
3. Îi pasăm sau îi trecem prin presa de cartofi cât sunt încă fierbinți. (Nu folosim blenderul vertical, deoarece devin lipicioși!)
4. Încorporăm untul, ca să se topească și să dea finețe.
5. Adăugăm laptele cald puțin câte puțin, până obținem consistența cremoasă dorită.
6. Asezonăm cu sare și amestecăm doar cât să se omogenizeze – nu lucrăm excesiv, ca să nu devină cauciucat.
Sfat: Secretul este laptele cald: laptele rece răcește piureul și îl poate face să se lase. Dacă dorim un gust și mai bogat, putem adăuga oricând puțin unt în plus.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.