Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ідеальне картопляне пюре шовковисте, кремове й якраз у міру насичене – його секрет у правильному розминанні й щедрій кількості жиру.
1. Очисть картоплю, наріж однаковими кубиками й звари у великій кількості підсоленої води під кришкою до м’якості (готова, коли ніж входить без опору).
2. Відціди й дай кілька секунд пари вийти, щоб зайва вода випарувалася, – так пюре не буде рідким.
3. Ще гарячою протри або продави крізь картоплетовкач. (Занурювальний блендер не використовуй, бо пюре стане клейким!)
4. Вмішай вершкове масло, щоб воно розтануло й зробило пюре шовковистим.
5. Тепле молоко додавай потроху, доки досягнеш бажаної кремової консистенції.
6. Приправ сіллю й лише розмішай до гладкості – не перестарайся, щоб пюре не стало гумовим.
Порада: Секрет – тепле молоко: від холодного пюре вистигає й може осісти. Якщо хочеш ще насиченішого, трохи більше масла завжди можна додати.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.