Кромпир пире

Главно јело + прилог 35 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
314kcal
7gПротеини
46gУгљени хидрати
12gМасти
Састојци
  • За основу
  • 1 kg кромпир
  • 50 g маслац
  • 200 ml млеко
  • За зачињавање
  • п. у. со
Опис

Савршен кромпир пире је свиленкаст, кремаст и довољно богат – тајна је у добром гњечењу и обилној масноћи.

1. Кромпир ољуштите, исеците на једнаке коцке и скувајте поклопљено у доста посољене воде док не омекша (готов је када нож улази без отпора).

2. Процедите и оставите неколико секунди да пара изађе и вишак воде испари – тако пире неће бити редак.

3. Док је још врео, изгњечите или протисните кроз пресу за кромпир. (Немојте користити штапни миксер јер ће постати лепљив!)

4. Умешајте маслац да се отопи и да свиленкасту текстуру.

5. Постепено додајте топло млеко док не добијете жељену кремасту текстуру.

6. Зачините сољу и мешајте само док не постане глатко – немојте превише обрађивати да не постане жилаво.

Савет: Тајна је у топлом млеку: од хладног ће се пире охладити и може спласнути. Ако желите још богатији пире, увек можете додати мало више маслаца.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.