Kartupeļu biezenis

Pamatēdiens + piedevas 35 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
314kcal
7gOlbaltumvielas
46gOgļhidrāti
12gTauki
Sastāvdaļas
  • Pamatnei
  • 1 kg kartupeļi
  • 50 g sviests
  • 200 ml piens
  • Garšas piešķiršanai
  • p.g. sāls
Apraksts

Ideāls kartupeļu biezenis ir zīdains, krēmīgs un pietiekami bagātīgs — noslēpums ir laba saspaidīšana un bagātīgs taukvielu daudzums.

1. Kartupeļus nomizojiet, sagrieziet vienādos kubiņos un zem vāka lielā sālīta ūdens daudzumā vāriet mīkstus (gatavi, ja nazis ieslīd bez pretestības).

2. Nokāsiet un ļaujiet dažas sekundes iztvaikot liekajam ūdenim — tā biezenis nebūs šķidrs.

3. Vēl karstus saspaidiet vai izspiediet caur kartupeļu spiedi. (Rokas blenderi neizmantojiet, jo biezenis kļūs lipīgs!)

4. Iemaisiet sviestu, lai tas izkustu un piešķirtu zīdainumu.

5. Siltu pienu pievienojiet pamazām, līdz sasniegta vēlamā krēmīgā konsistence.

6. Pievienojiet sāli un samaisiet tikai līdz viendabīgumam — nepārmaisiet, lai nekļūtu gumijains.

Padoms: Noslēpums ir silts piens: no auksta piena biezenis atdziest un var saplakt. Ja vēlaties vēl bagātīgāku, vienmēr var pievienot nedaudz vairāk sviesta.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.