It-tiġieġ Taljan fl-istil tal-kaċċatur huwa platt rustiku bit-tadam li tagħmel f'taġen wieħed.
1. Ħawwar il-koxox tat-tiġieġ sew bil-melħ u l-bżar.
2. Saħħan iż-żejt tat-tisjir f'taġen kbir u aqli l-koxox min-naħat kollha fiż-żejt jaħraq sakemm isiru kannella dehbin, imbagħad oħroġhom fuq platt.
3. Fl-istess taġen żid il-basla mqattgħa f'kubi, il-bżar ħelu kalifornjan fi strixxi u l-faqqiegħ champignon fi flieli; aqli għal 5-6 minuti sakemm jirtabu.
4. Ħallat it-tewm misħuq u ferra' l-inbid abjad niexef; obrox il-fdalijiet mixwijin mal-qiegħ tat-taġen u għalli sakemm jevapora nofs l-inbid.
5. Ferra' l-passata tat-tadam, żid il-ħabaq u erġa' daħħal it-tiġieġ fiz-zalza.
6. Sajjar mgħotti fuq nar baxx għal 30-35 minuta sakemm il-laħam isir teneru u z-zalza teħxien. Servi mal-għaġin.
Parir: Cacciatore bit-Taljan ifisser fl-istil tal-kaċċatur – aktar ma jistrieħ fiz-zalza, aktar it-togħma ssir rikka.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.