Italiensk jägarkyckling är en rustik tomatbaserad rätt som du lagar i en enda stekpanna.
1. Salta och peppra kycklinglåren ordentligt.
2. Hetta upp matoljan i en stor stekpanna och bryn låren gyllenbruna runt om i den heta oljan. Ta sedan upp på en tallrik.
3. Lägg den tärnade gula löken, den strimlade paprikan och de skivade champinjonerna i samma panna. Stek i 5-6 minuter tills de mjuknar.
4. Rör ner den pressade vitlöken och häll i det torra vita vinet. Skrapa loss stekresterna från pannans botten och koka bort hälften av vinet.
5. Häll i tomatpassatan, strö i basilikan och lägg tillbaka kycklingen i såsen.
6. Bräsera under lock på låg värme i 30-35 minuter tills köttet är mört och såsen har tjocknat. Servera med pasta.
Tips: Cacciatore betyder ”på jägarvis” på italienska – ju längre kycklingen vilar i såsen, desto fylligare blir smaken.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.