Mae cyw iâr yr heliwr o'r Eidal yn saig tomato wledig y gelli ei gwneud mewn un badell.
1. Sesna'r coesau cyw iâr yn dda â halen a phupur.
2. Cynhesa'r olew coginio mewn padell fawr a brownia'r coesau ar bob ochr yn yr olew poeth nes eu bod yn euraidd, yna eu codi allan ar blât.
3. Ychwanega'r nionyn wedi'i deisio, y pupur cloch wedi'i dorri'n stribedi a'r madarch botwm wedi'u sleisio i'r un badell; ffria am 5-6 munud nes eu bod yn dyner.
4. Cymysga'r garlleg wedi'i falu i mewn ac ychwanega'r gwin gwyn sych; crafa'r gwaddodion brown oddi ar waelod y badell a berwa i leihau'r gwin i hanner.
5. Ychwanega'r passata tomato, ysgeintia'r basil i mewn a dychwela'r cyw iâr i'r saws.
6. Gorchuddia a brwysia dros wres isel am 30-35 munud nes bod y cig yn dyner a'r saws wedi tewychu. Gweina gyda phasta.
Awgrym: Mae cacciatore yn golygu “arddull yr heliwr” yn Eidaleg – po hiraf y mae'n gorffwys yn y saws, y cyfoethocaf fydd y blas.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.