Mae tatws stwnsh perffaith yn sidanaidd, yn hufennog ac yn ddigon cyfoethog; eu cyfrinach yw stwnsio'n dda a defnyddio digon o fraster.
1. Pliciwn y tatws, eu torri'n giwbiau cyfartal a'u berwi o dan gaead mewn digon o ddŵr hallt nes eu bod yn feddal (maent yn barod pan fydd cyllell yn mynd i mewn heb wrthwynebiad).
2. Draeniwn a gadael i'r stêm ddianc am ychydig eiliadau er mwyn i'r dŵr dros ben anweddu, fel na fydd y stwnsh yn rhy denau.
3. Stwnsiwn neu eu gwthio drwy wasg tatws tra'u bod yn dal yn boeth. (Paid â defnyddio cymysgydd llaw, neu byddant yn mynd yn ludiog!)
4. Cymysgwn y menyn i mewn i doddi a gwneud y stwnsh yn sidanaidd.
5. Ychwanegwn y llaeth yn gynnes, ychydig ar y tro, nes cyrraedd y gwead hufennog a ddymunir.
6. Sesnwn â halen a chymysgu dim ond nes ei fod yn llyfn; ni ddylem ei orweithio, fel nad yw'n mynd yn rwberaidd.
Awgrym: Llaeth cynnes yw'r gyfrinach: bydd llaeth oer yn oeri'r stwnsh a gall beri iddo gwympo. Os hoffet iddo fod yn gyfoethocach, gelli ychwanegu ychydig mwy o fenyn unrhyw bryd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.