Përgatitja paraprake: Përbërësit që prishen dhe përgatiten paraprakisht, si edhe mishi që marinohet ose njomet më gjatë, duhen mbajtur të mbuluar në frigorifer në jo më shumë se 4 °C; pushimi gjatë natës nuk bëhet në temperaturë dhome.
Shawarma është mish pule i lëngshëm me erëza, i pjekur në temperaturë të lartë dhe më pas i prerë hollë e i mbushur në bukë të sheshtë.
1. Gjoksin e pulës e përziejmë me marinadën e përgatitur nga kosi, hudhra e shtypur, karvi, paprikja dhe kripa dhe e lëmë të pushojë për të paktën 2-4 orë.
2. E gatuajmë në tigan të nxehtë ose në furrë derisa skajet të marrin pak ngjyrë dhe mishi të gatuhet plotësisht.
3. E presim në shirita të hollë.
4. Mbushim bukë të sheshtë të ngrohtë, shtojmë perime dhe e shërbejmë me salcë.
Këshillë: Pushimi në marinadën me kos e bën mishin vërtet të lëngshëm – shijohet më së miri i freskët dhe i ngrohtë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.