Chuẩn bị: Giữ nguyên liệu dễ hỏng đã chuẩn bị và thịt ngâm hoặc ướp lâu trong dụng cụ đậy kín ở tủ lạnh không quá 4 °C; để nghỉ qua đêm không phải ở nhiệt độ phòng.
Shawarma là thịt gà mọng, nhiều gia vị, nấu ở nhiệt cao rồi thái mỏng kẹp bánh mì dẹt.
1. Trộn sữa chua, tỏi giã, caraway, paprika và muối thành nước ướp, trộn ức gà vào rồi để nghỉ ít nhất 2-4 giờ.
2. Áp chảo nóng hoặc nướng trong lò đến khi rìa hơi vàng và thịt chín.
3. Thái sợi mỏng.
4. Cho vào bánh mì dẹt ấm, thêm rau và dọn với xốt.
Mẹo: Thời gian nghỉ trong nước ướp sữa chua giúp thịt thật mọng; ngon nhất khi mới làm, còn nóng.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.