Preparazzjoni: Żomm l-ingredjenti li jitħassru u li tkun ippreparajt minn qabel, kif ukoll il-laħam immarinat jew imxarrab fit-tul, mgħottijin fil-friġġ f'temperatura ta' mhux aktar minn 4 °C; il-mistrieħ għal lejl ma jsirx fit-temperatura tal-kamra.
Ix-shawarma hija laħam tat-tiġieġ imħawwar u mmerraq, imsajjar f'temperatura għolja, imbagħad imqatta' fi flieli rqaq u mdaħħal f'ħobż ċatt.
1. Ħallat il-jogurt, it-tewm misħuq, il-karwija, il-paprika u l-melħ biex tagħmel immarinar, iksi s-sidra tat-tiġieġ bih u ħalliha tistrieħ għal mill-inqas 2-4 sigħat.
2. Sajjar f'taġen jaħraq jew fil-forn sakemm it-truf ikunu kemxejn mixwijin u l-laħam ikun imsajjar sew.
3. Qatta' fi strixxi rqaq.
4. Imla ħobż ċatt sħun bih, żid il-ħaxix u servi biz-zalza.
Parir: Il-mistrieħ fl-immarinar tal-jogurt jagħmel il-laħam tassew immerraq – l-aħjar jittiekel frisk u sħun.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.