Шаурма с курицей (Shawarma)

Шаурма – пряное сочное куриное мясо, которое жарят при высокой температуре, а затем, тонко нарезав, заворачивают в лепешку.

1. Куриную грудку перемешай с маринадом из йогурта, раздавленного чеснока, тмина, паприки и соли и оставь минимум на 2-4 часа.

2. Обжарь на горячей сковороде или запеки в духовке, пока края слегка не подрумянятся, а мясо не прожарится.

3. Нарежь тонкими полосками.

4. Заверни в теплую лепешку, дополни овощами и подавай с соусом.

Совет: По-настоящему сочным мясо делает выдержка в йогуртовом маринаде – вкуснее всего свежей и теплой.