Undirbúningur: Geymdu fyrirfram undirbúin viðkvæm hráefni og kjöt sem er marinerað eða lagt í bleyti lengi undir loki í kæli við að hámarki 4 °C. Hvíld yfir nótt fer ekki fram við stofuhita.
Shawarma er kryddað safaríkt kjúklingakjöt sem er steikt við háan hita, sneitt þunnt og sett í flatbrauð.
1. Veltu kjúklingabringunni í marineringu úr jógúrt, mörðum hvítlauk, kúmeni, paprikudufti og salti og láttu hvíla í að minnsta kosti 2-4 klukkustundir.
2. Steiktu á heitri pönnu eða í ofni þar til kanturinn er aðeins brúnaður og kjötið eldað í gegn.
3. Skerðu í þunna strimla.
4. Fylltu heitt flatbrauð, bættu grænmeti við og berðu fram með sósu.
Ráð: Hvíld í jógúrtmarineringunni gerir kjötið virkilega safaríkt. Best ferskt og heitt.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.