Salad Hy Lạp

Salad Hy Lạp là món mùa hè Địa Trung Hải làm nhanh nhất: vài nguyên liệu tươi, dầu ô liu chất lượng tốt là đã có đĩa salad giòn, thanh mát.

1. Bổ cà chua thành miếng múi lớn, thái dưa chuột thành khoanh hoặc nửa khoanh dày, giòn ngon.

2. Cho rau củ vào bát nhưng chưa trộn.

3. Rưới dầu ô liu, rắc ít muối rồi nhẹ nhàng đảo vài lượt.

4. Bóp hoặc bẻ phô mai feta thành miếng lớn lên trên.

5. Không trộn thêm để phô mai và rau củ giữ kết cấu và hình dạng.

Mẹo: Để 10 phút trước khi dọn ăn – trong thời gian đó, nước rau củ hòa với dầu ô liu thành phần nước trộn thơm ngon.