Гръцка салата

Гръцката салата е най-бързото ястие на средиземноморското лято: няколко пресни съставки, качествен зехтин и хрупкавата, освежаваща купа е готова.

1. Нарежете доматите на по-едри резени, а краставицата на по-дебели, стегнати кръгчета или полукръгчета.

2. Сложете зеленчуците в купа, но още не ги разбърквайте.

3. Полейте със зехтина, посолете леко и внимателно разбъркайте с няколко движения.

4. Натрошете или начупете сиренето фета на по-едри парчета отгоре.

5. Не разбърквайте повече, за да запазят сиренето и зеленчуците консистенцията и формата си.

Съвет: Преди сервиране оставете да престои 10 минути – за това време сокът на зеленчуците се смесва със зехтина и образува вкусен сос.