1. Dy të tretat e patateve i qërojmë, i grijmë imët në rende, ua shtrydhim shumë fort lëngun në një pecetë kuzhine dhe lëngun e shtrydhur e lëmë të qëndrojë që niseshteja të fundërrohet.
2. Patatet e mbetura i qërojmë, i ziejmë në ujë me kripë, i shtypim dhe i gatuajmë me qumështin në një qull të trashë e të nxehtë.
3. Patatet e pagatuara të shtrydhura i vendosim në një tas, shtojmë niseshtenë e fundërruar, 2 lugë gjelle niseshte të përcaktuara veçmas në listën e përbërësve dhe kripën e brumit, pastaj hedhim sipër qullin e nxehtë dhe i punojmë shpejt e fuqishëm me lugë druri.
4. Paninen e presim në kubikë të vegjël dhe e thekim në gjalpë derisa të bëhet krokante.
5. Me duar të lagura formojmë 8 toptha dhe në qendër të secilit shtyjmë kubikë panineje të thekur.
6. I ziejmë në ujë me kripë që zien lehtë për 20–25 minuta (nuk duhet të vlojë fort) dhe i shërbejmë me mishrat e pjekur të së dielës, me salcë me bollëk.
Këshillë: Qulli duhet të jetë përvëlues kur e hedh mbi patatet e pagatuara – kjo e lidh brumin.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.