1. Për pandispanjën rrahim gjalpin e zbutur me sheqerin derisa të bëhet shkumë, shtojmë vezët një nga një dhe pastaj lëkurën e limonit; në fund sitim brenda miellin, niseshtenë dhe pluhurin pjekës.
2. Brumin e shtrijmë në një formë kurore të lyer me gjalpë e të miellosur (bën edhe forma e kekut unazor) dhe e pjekim në furrë të parangrohur në 175 °C për 40–45 minuta; e ftohim dhe e presim horizontalisht në tri fletë.
3. Për kremin e gjalpit përziejmë një pjesë të qumështit me niseshtenë; pjesën tjetër e vlojmë me sheqerin e kristaltë dhe farat e nxjerra të vaniljes, e trashim dhe e mbulojmë me film ushqimor që të ftohet në temperaturë dhome.
4. Gjalpin e nxjerrë veçmas në temperaturë dhome (rreth 25 dkg për kremin e gjalpit) e rrahim me sheqerin pluhur derisa të zbardhet dhe përziejmë brenda lugë pas luge pudingun me të njëjtën temperaturë.
5. Për krokantin shkrijmë sheqerin kaf në një tigan të thatë, përziejmë brenda lajthitë e prera trashë, e hedhim mbi letër pjekjeje dhe pasi ftohet e thyejmë imët.
6. Fletën e poshtme e lyejmë me reçel rrushi të frëngut dhe krem gjalpi, vendosim sipër fletën tjetër dhe e përsërisim; kurorën e mbulojmë kudo nga jashtë me krem gjalpi, e spërkatim me krokantin, e zbukurojmë me rozeta kremi dhe kokrra vishnje, dhe e vendosim në frigorifer për 2 orë.
Këshillë: Kremi i gjalpit bëhet i lëmuar vetëm nëse gjalpi dhe pudingu kanë të njëjtën temperaturë – nëse pritet, vazhdo ta përziesh mbi një tas të vakët.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.