Frankfurto vainiko tortas (Frankfurter Kranz)

Desertas 150 minutės 12 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
611kcal
7gBaltymai
65gAngliavandeniai
38gRiebalai
Ingredientai
  • Biskvitui
  • 15 dkg sviestas
  • 15 dkg cukrus
  • 4 vnt. vištos kiaušinis
  • 15 dkg miltai
  • 5 dkg krakmolas
  • 2 a. š. kepimo milteliai
  • 1 v. š. citrinos žievelė
  • Sviestiniam kremui
  • 5 dl pienas
  • 4 v. š. kukurūzų krakmolas
  • 10 dkg baltasis granuliuotas cukrus
  • 1 vnt. vanilės ankštis
  • 25 dkg sviestas
  • 5 dkg cukraus pudra
  • Pertepimui
  • 20 dkg serbentų uogienė
  • Lazdynų riešutų griliažui
  • 15 dkg lazdynų riešutai
  • 10 dkg rudasis cukrus
  • 12 vnt. vyšnios
Aprašymas

1. Biskvitui minkštą sviestą išplakite su cukrumi iki purumo, po vieną dėkite kiaušinius, suberkite citrinos žievelę, galiausiai persijokite miltus, krakmolą bei kepimo miltelius.

2. Tešlą paskleiskite sviestu pateptoje ir miltais pabarstytoje žiedinėje formoje (tinka ir kekso su skyle forma), kepkite iki 175 °C įkaitintoje orkaitėje 40–45 minutes; atvėsinkite ir horizontaliai perpjaukite į tris lakštus.

3. Sviestiniam kremui dalį pieno sumaišykite su krakmolu; likusį užvirinkite su cukrumi bei išskobtomis vanilės sėklomis, sutirštinkite ir uždengę plėvele atvėsinkite iki kambario temperatūros.

4. Atskirai išimtą kambario temperatūros sviestą (kremui apie 25 dkg) su cukraus pudra plakite, kol pabals, ir po šaukštą įmaišykite tokios pačios temperatūros pudingą.

5. Griliažui rudąjį cukrų ištirpinkite sausoje keptuvėje, įmaišykite stambiai kapotus lazdynų riešutus, išpilkite ant kepimo popieriaus ir atvėsusį smulkiai sutrupinkite.

6. Apatinį lakštą patepkite serbentų džemu bei sviestiniu kremu, uždėkite kitą lakštą ir pakartokite; visą vainiko išorę padenkite sviestiniu kremu, apibarstykite griliažu, papuoškite kremo roželėmis bei vyšniomis ir 2 valandoms padėkite į šaldytuvą.

Patarimas: Sviestinis kremas bus vientisas tik tuomet, jei sviestas ir pudingas bus vienodos temperatūros. Jei susisluoksniuos, plakite toliau virš šilto dubens.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.