Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Za biskvit mekani maslac sa šećerom izmiješaj u pjenu, dodaj jedno po jedno jaje, a zatim limunovu koru; na kraju prosij brašno, škrob i prašak za pecivo.
2. Tijesto razmaži u kalup za vijenac namazan maslacem i pobrašnjen (dobar je i kalup za kuglof) i peci u pećnici zagrijanoj na 175 °C 40–45 minuta; ohladi ga i vodoravno prereži na tri kore.
3. Za kremu od maslaca dio mlijeka izmiješaj sa škrobom; ostatak zakuhaj s kristalnim šećerom i sastruganom vanilijom, zgusni i, pokriveno folijom, ohladi na sobnu temperaturu.
4. Posebno odvojeni maslac sobne temperature (za kremu od maslaca oko 25 dag) sa šećerom u prahu miješaj dok ne pobijeli, a zatim žlicu po žlicu umiješaj puding iste temperature.
5. Za krokant smeđi šećer rastopi u suhoj tavi, umiješaj grubo nasjeckane lješnjake, istresi na papir za pečenje i ohlađeno sitno usitni.
6. Donju koru namaži pekmezom od ribiza i kremom od maslaca, stavi sljedeću koru i ponovi; vijenac izvana posvuda premaži kremom od maslaca, pospi krokantom, ukrasi ružicama od kreme i višnjama i stavi u hladnjak na 2 sata.
Savjet: Krema od maslaca bit će glatka samo ako su maslac i puding iste temperature – ako se zgruša, nastavi je miješati iznad mlake posude.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.