1. Za biskvit pjenasto umutite omekšali maslac sa šećerom, dodajte jedno po jedno jaje pa limunovu koricu; na kraju prosijte i umiješajte brašno, škrob i prašak za pecivo.
2. Tijesto rasporedite u kalup u obliku vijenca premazan maslacem i posut brašnom (prikladan je i kalup za kuglof) i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 175 °C 40–45 minuta; ohladite i vodoravno prerežite na tri kore.
3. Za kremu od maslaca dio mlijeka pomiješajte sa škrobom; ostatak prokuhajte s kristal šećerom i istruganim sjemenkama vanilije, zgusnite i prekriveno folijom ohladite do sobne temperature.
4. Posebno odvojeni maslac sobne temperature (za kremu od maslaca oko 25 dkg) umutite sa šećerom u prahu dok ne pobijeli i kašiku po kašiku umiješajte puding iste temperature.
5. Za grilijaš otopite smeđi šećer u suhoj tavi, umiješajte grubo sjeckane lješnjake, istresite na papir za pečenje i ohlađeno sitno izlomite.
6. Donju koru premažite džemom od ribizli i kremom od maslaca, stavite sljedeću koru i ponovite; vijenac izvana potpuno premažite kremom od maslaca, pospite grilijašem, ukrasite ružicama kreme i višnjama te stavite u frižider na 2 sata.
Savjet: Krema od maslaca bit će glatka samo ako maslac i puding imaju istu temperaturu – ako se razdvoji, nastavite miješati iznad mlake zdjele.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.