1. Dvije trećine krompira ogulite, fino naribajte i vrlo snažno ocijedite u kuhinjskoj krpi; istisnuti sok ostavite da stoji kako bi se škrob slegnuo.
2. Preostali krompir ogulite, skuhajte u posoljenoj vodi, propasirajte i s mlijekom skuhajte u gustu, vruću kašu.
3. Ocijeđeni sirovi krompir stavite u zdjelu, dodajte slegnuti škrob, 2 supene kašike škroba posebno navedene u popisu sastojaka i so za tijesto, zatim prelijte vrućom kašom i brzo, snažno sjedinite drvenom kašikom.
4. Zemičku narežite na sitne kocke i ispržite na maslacu da postane hrskava.
5. Vlažnim rukama oblikujte 8 knedli i u sredinu svake utisnite pržene kockice zemičke.
6. Kuhajte u posoljenoj vodi koja lagano krčka 20–25 minuta (snažno ključanje nije dopušteno) i poslužite uz nedjeljna pečenja s obiljem sosa.
Savjet: Kaša treba biti vrela kada je prelijete preko sirovog krompira – ona povezuje tijesto.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.