1. Tanko istučene goveđe odreske posolite, pobiberite i jednu stranu tanko premažite senfom.
2. Na svaki odrezak stavite po traku dimljene slanine, kisele krastavce narezane na štapiće i crveni luk.
3. Odreske čvrsto zarolajte i učvrstite čačkalicom ili iglom za meso da se ne otvore tokom pečenja.
4. Na ulju lijepo zapecite rolnice sa svih strana pa izvadite. Na preostaloj masnoći propržite mrkvu i celer narezane na kocke.
5. Dodajte koncentrat paradajza, dolijte temeljac, vratite rolnice i poklopljeno dinstajte na slaboj vatri 1,5 sat.
6. Uklonite čačkalice ili igle s rolnica, sos zgusnite brašnom i izmiksajte do glatke teksture, zatim prelijte preko rolnica i poslužite.
Savjet: Klasično se poslužuju s knedlama od krompira (Knödel) i dinstanim crvenim kupusom.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.