1. Garamkan dan ladakan hirisan daging lembu yang telah diketuk nipis, kemudian sapu satu sisinya dengan nipis menggunakan mustard.
2. Di atas setiap hirisan, letakkan sejalur bekon salai, jeruk timun yang dipotong batang dan bawang besar.
3. Gulung hirisan dengan ketat, dan semat dengan pencungkil gigi atau jarum daging, supaya ia tidak terbuka semasa dimasak.
4. Dalam minyak, perangkan gulungan di semua sisi hingga perang yang cantik, kemudian keluarkan. Dalam lemak yang tinggal, tumis lobak merah dan saderi yang dipotong dadu.
5. Masukkan pes tomato, tuangkan stok, kembalikan gulungan, dan tutup, masak perlahan dengan api kecil selama 1.5 jam.
6. Buang penyemat dari gulungan, pekatkan sos dengan tepung dan kisar hingga licin, kemudian tuangkan ke atas gulungan dan hidangkan.
Petua: Secara klasik ia dihidangkan dengan ladu kentang (Knödel) dan kubis merah yang dimasak perlahan.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.