After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Cienko rozbite plastry wołowiny posól, popieprz, a potem jedną stronę cienko posmaruj musztardą.
2. Na każdy plaster połóż po pasku wędzonego boczku, pokrojony w słupki ogórek kiszony i cebulę.
3. Plastry zwiń ciasno i zepnij wykałaczką lub szpilką do mięsa, aby podczas smażenia się nie rozwinęły.
4. Na oleju obsmaż roladki dookoła na ładny brązowy kolor, a potem wyjmij. Na pozostałym tłuszczu zrumień pokrojone w kostkę marchewkę i seler.
5. Dodaj koncentrat pomidorowy, zalej bulionem, włóż z powrotem roladki i duś pod przykryciem na małym ogniu 1,5 godziny.
6. Z roladek usuń wykałaczki, sos zagęść mąką i zmiksuj na gładko, a potem polej nim roladki i podawaj.
Wskazówka: Klasycznie podaje się ją z kluskami ziemniaczanymi (Knödel) i duszoną czerwoną kapustą.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.