1. Bumbui irisan sapi yang dipipihkan tipis dengan garam dan merica, lalu olesi salah satu sisi tipis-tipis dengan moster.
2. Letakkan sepotong memanjang lemak perut babi asap, acar mentimun potong memanjang, dan bawang bombai pada setiap irisan.
3. Gulung irisan dengan rapat dan sematkan tusuk gigi atau tusuk daging agar tidak terbuka saat dimasak.
4. Kecokelatkan seluruh sisi gulungan dalam minyak, lalu angkat. Tumis wortel dan seledri potong dadu dalam sisa lemak.
5. Tambahkan pasta tomat, tuangkan kaldu, masukkan kembali rolade, tutup, dan masak di atas api kecil selama 1,5 jam.
6. Lepaskan tusuk dari rolade, kentalkan saus dengan tepung dan blender hingga halus, lalu tuangkan ke gulungan untuk disajikan.
Tips: Secara klasik disajikan dengan bola kentang (Knödel) dan kubis merah masak perlahan.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.