1. Krydre de tynt bankede storfeskivene med salt og pepper og smør den ene siden tynt med sennep.
2. Legg en strimmel røkt spekk, sylteagurk i staver og løk på hver skive.
3. Rull skivene tett sammen og fest med tannpirkere eller kjøttnåler så de ikke åpner seg under steking.
4. Brun ruladene pent på alle sider i oljen og ta dem ut. Brun gulroten og selleriroten i terninger i fettet som er igjen.
5. Tilsett konsentrert tomatpuré, hell over kraften, legg ruladene tilbake og braiser under lokk på svak varme i 1,5 timer.
6. Fjern festene fra ruladene, jevn sausen med melet og kjør glatt. Hell over ruladene og server.
Tips: Serveres klassisk med potetboller (Knödel) og surret rødkål.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.