Rombli taċ-ċanga

Platt prinċipali 100 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
592kcal
48gProteina
12gKarboidrati
36gXaħam
Ingredjenti
  • Għar-rombli
  • 80 dkg koxxa taċ-ċanga
  • 10 dkg xaħam tad-dahar tal-majjal affumikat
  • 4 biċċa ħjar imnaddfin
  • 2 mgħ. mustarda
  • 1 biċċa basla
  • Għaz-zalza
  • 3 mgħ. żejt
  • 1 biċċa karrotta
  • 5 dkg għerq tal-karfus
  • 1 mgħ. konċentrat tat-tadam
  • 5 dl brodu
  • 1 mgħ. dqiq
  • 1 kuċċ. melħ
  • 1 kuċċ. bżar iswed
Deskrizzjoni

1. Ħawwar il-flieli taċ-ċanga msawta rqaq bil-melħ u l-bżar u idlek naħa waħda b'saff irqiq mustarda.

2. Fuq kull fellija poġġi strixxa xaħam tad-dahar tal-majjal affumikat, ħjar imnaddfin fi stikek u basla.

3. Irrombla l-flieli sewwa u waħħal bi stikkini tas-snien jew pinnijiet tal-laħam biex ma jinfetħux waqt it-tisjir.

4. Aqli r-rombli fiż-żejt sakemm isiru kannella sabiħ minn kull naħa, imbagħad neħħihom. Fix-xaħam li jkun fadal aqli l-karrotta u l-karfus imqattgħin f'kubi.

5. Żid il-kunserva tat-tadam, ferra' l-brodu, erġa' żid ir-rombli u sajjar mgħotti fuq nar baxx għal 1,5 sigħat.

6. Neħħi l-istikkini jew il-pinnijiet mir-rombli, ħaxxen iz-zalza bid-dqiq u ħallat bi blender sakemm tiġi lixxa, imbagħad ferra' fuq ir-rombli u servi.

Parir: Klassikament jiġu servuti ma' blalen tal-patata (Knödel) u kaboċċa ħamra msajra bil-mod.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.