Soppa tat-tiġijiet

Soppa 120 minuti 6 porzjon
Nutrijenti / porzjon
493kcal
37gProteina
27gKarboidrati
25gXaħam
Ingredjenti
  • 1 mgħ. żejt għat-tisjir
  • Għall-brodu tat-tiġieġ
  • 80 dkg koxxa sħiħa tat-tiġieġ
  • 2 biċċa karrotta
  • 1 biċċa għerq tal-karfus
  • 1 fergħa kurrat
  • 1 biċċa basla
  • 2 kuċċ. melħ
  • 2.5 l ilma
  • Għall-pulpetti
  • 25 dkg ċanga kkapuljata
  • 1 biċċa panina
  • 1 biċċa bajda tat-tiġieġa
  • 1 niskata noċemuskata
  • 1 niskata melħ
  • Għall-istrixxi tal-kreppi
  • 2 biċċa bajda tat-tiġieġa
  • 1.5 dl ħalib
  • 5 dkg dqiq
  • 1 qatta kurrat salvaġġ
Deskrizzjoni

1. Poġġi l-koxox sħaħ tat-tiġieġ mal-basla maqsuma fi tnejn, il-karrotta, il-karfus u l-kurrat f'ilma kiesaħ bil-melħ u sajjar fuq nar baxx għal madwar 1,5 sigħat.

2. Saffi s-soppa, aqla' l-laħam mill-għadam u qattgħu, u qatta' l-karrotta f'roti.

3. Għall-pulpetti ħallat il-laħam ikkapuljat mal-panina mxarrba u magħfusa, il-bajda, il-melħ u n-noċemuskata u ifforma blalen żgħar.

4. Ħallat id-dqiq mal-bajd u l-ħalib f'taħlita għall-kreppi, idlek it-taġen b'saff irqiq taż-żejt indikat u sajjar kreppi rqaq, irromblahom u qattagħhom fi strixxi rqaq.

5. Sajjar il-pulpetti fis-soppa li tagħli ħafif għal 10 minuti, imbagħad erġa' żid il-laħam tat-tiġieġ u l-karrotta.

6. Poġġi strixxi tal-kreppi fil-platti, ferra' s-soppa fuqhom u servi bil-kurrat salvaġġ imferrex fuq il-wiċċ.

Parir: Il-varjetà ta' ingredjenti miżjudin tagħti l-effett festiv – tista' tħejji l-pulpetti u l-istrixxi minn qabel.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.