1. A csirkecombokat a félbevágott hagymával, a sárgarépával, a zellerrel és a póréhagymával hideg sós vízben feltesszük, és lassú tűzön kb. 1,5 órát főzzük.
2. A levest leszűrjük, a húst lefejtjük a csontról és felaprítjuk, a sárgarépát felkarikázzuk.
3. A húsgombóchoz a darált húst a beáztatott, kinyomkodott zsemlével, a tojással, sóval és szerecsendióval összedolgozzuk, és kis golyókat formázunk.
4. A lisztből, a tojásokból és a tejből palacsintatésztát keverünk, a serpenyőt a megadott olajjal vékonyan megkenve vékony palacsintákat sütünk, feltekerjük és vékony csíkokra vágjuk.
5. A húsgombócokat a gyöngyöző levesben 10 perc alatt megfőzzük, majd visszatesszük a csirkehúst és a répát.
6. A tányérokba palacsintacsíkot teszünk, rámerjük a levest, és snidlinggel megszórva tálaljuk.
Tipp: Az ünnepi hatás a sokféle betétben van – a gombócokat és a csíkokat előre is elkészítheted.
A terved ebben a böngészőben legfeljebb 24 óráig marad meg. Regisztrálj vagy lépj be: átnézés után elmentheted a naptáradba, megőrizheted a receptjeidet, és később is használhatod a bevásárlólistádat.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Hozzájárulásoddal használati és eszközadatokat gyűjtünk a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez. Az adatok online azonosítókat is tartalmazhatnak. Hozzájárulásodat itt bármikor visszavonhatod.