1. Lägg kycklinglåren med den halverade löken, moroten, sellerin och purjolöken i kallt saltat vatten och koka på låg värme i cirka 1,5 timmar.
2. Sila soppan, ta köttet från benen och hacka det. Skiva moroten.
3. Arbeta köttfärsen med den blötlagda, urkramade småfranskan, ägget, salt och muskot till köttbullarna och forma små bollar.
4. Blanda mjölet, äggen och mjölken till en pannkakssmet. Smörj pannan tunt med den angivna oljan, grädda tunna pannkakor, rulla ihop och skär i tunna strimlor.
5. Koka köttbullarna i den sjudande soppan i 10 minuter och lägg sedan tillbaka kycklingköttet och moroten.
6. Lägg pannkaksstrimlor i tallrikarna, skeda över soppan och servera med gräslök över.
Tips: Festkänslan kommer av de många olika tillbehören i soppan – köttbullarna och strimlorna kan även göras i förväg.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.