Svatovska juha

Juha 120 min 6 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
493kcal
37gBeljakovine
27gOgljikovi hidrati
25gMaščobe
Sestavine
  • 1 žl. jedilno olje
  • Za piščančjo juho
  • 80 dkg piščančje stegno
  • 2 kos korenje
  • 1 kos gomolj zelene
  • 1 steblo por
  • 1 kos čebula
  • 2 č. žl. sol
  • 2.5 l voda
  • Za mesne kroglice
  • 25 dkg mleta govedina
  • 1 kos žemlja
  • 1 kos kokošje jajce
  • 1 ščepec muškatni orešček
  • 1 ščepec sol
  • Za fritate
  • 2 kos kokošje jajce
  • 1.5 dl mleko
  • 5 dkg moka
  • 1 šopek drobnjak
Opis

1. Piščančja bedra s prepolovljeno čebulo, korenjem, zeleno in porom pristavimo v hladni slani vodi in na šibkem ognju kuhamo približno 1,5 ure.

2. Juho precedimo, meso ločimo od kosti in sesekljamo, korenje narežemo na kolobarje.

3. Za mesne kroglice mleto meso zmešamo z namočeno, ožeto žemljo, jajcem, soljo in muškatnim oreščkom ter oblikujemo majhne kroglice.

4. Iz moke, jajc in mleka zmešamo testo za palačinke, ponev tanko premažemo z navedeno količino olja, spečemo tanke palačinke, jih zvijemo in narežemo na tanke trakove.

5. Mesne kroglice v rahlo vreli juhi kuhamo 10 minut, nato vrnemo piščančje meso in korenje.

6. V krožnike damo fritate, prilijemo juho, potresemo z drobnjakom in postrežemo.

Namig: Praznični vtis ustvarijo raznovrstni jušni vložki – kroglice in fritate lahko pripraviš vnaprej.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.