Весільний суп

Суп 120 хвилин 6 порцій

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій
473ккал
37gБілки
27gВуглеводи
23gЖири
Інгредієнти
  • Для курячого бульйону
  • 80 дкг куряче стегно
  • 2 шт. морква
  • 1 шт. корінь селери
  • 1 стеб. цибуля-порей
  • 1 шт. ріпчаста цибуля
  • 2 ч. л. сіль
  • 2.5 л вода
  • Для фрикадельок
  • 25 дкг яловичий фарш
  • 1 шт. булочка
  • 1 шт. куряче яйце
  • 1 дрібка мускатний горіх
  • 1 дрібка сіль
  • Для соломки з млинців
  • 2 шт. куряче яйце
  • 1.5 дл молоко
  • 5 дкг борошно
  • 1 пуч. шніт-цибуля
Опис

1. Залий курячі ніжки з розрізаною навпіл цибулею, морквою, селерою й пореєм холодною підсоленою водою, постав на вогонь і вари на слабкому вогні приблизно 1,5 години.

2. Проціди суп, м’ясо зніми з кісток і подрібни, моркву наріж кружальцями.

3. Для фрикадельок змішай фарш із замоченою віджатою булкою, яйцем, сіллю й мускатним горіхом і сформуй маленькі кульки.

4. З борошна, яєць і молока замісь тісто для млинців, засмаж тонкі млинці, скрути їх і наріж тонкою соломкою.

5. Звари фрикадельки в супі, що ледь булькає, за 10 хвилин, потім поверни куряче м’ясо й моркву.

6. Поклади в тарілки соломку з млинців, залий супом і подавай, посипавши шнітлибулею.

Порада: Святковий ефект – у різноманітному наповненні: фрикадельки й соломку з млинців можна приготувати заздалегідь.

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Ми використовуємо файли cookie

Необхідні для роботи сайту файли cookie ми встановлюємо завжди. Аналітичні файли cookie використовуємо лише за твоєю згодою, щоб удосконалювати вебсайт. Політика конфіденційності

Налаштування cookie

Необхідні файли cookie Завжди активні

Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.

Аналітичні файли cookie

Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.