1. Cho đùi gà, hành tây bổ đôi, cà rốt, củ cần tây và tỏi tây vào nước muối lạnh, nấu trên lửa nhỏ khoảng 1,5 giờ.
2. Lọc súp, gỡ thịt khỏi xương và cắt nhỏ, thái cà rốt thành khoanh.
3. Để làm thịt viên, trộn thịt xay với bánh mì tròn nhỏ đã ngâm, vắt ráo, trứng, muối và nhục đậu khấu, nặn thành viên nhỏ.
4. Khuấy bột mì, trứng và sữa thành bột bánh crêpe, phết mỏng lượng dầu đã chỉ định vào chảo, rán bánh mỏng, cuộn lại và thái sợi mỏng.
5. Luộc thịt viên trong súp sôi lăn tăn 10 phút cho chín, cho thịt gà và cà rốt trở lại.
6. Cho sợi bánh crêpe vào đĩa súp, chan súp lên, rắc hẹ Tây rồi dọn.
Mẹo: Sự phong phú của các phần ăn kèm tạo cảm giác lễ hội – có thể chuẩn bị thịt viên và sợi bánh trước.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.