1. Settu kjúklingalærin í kalt saltvatn með lauknum, skornum í tvennt, gulrótinni, selleríinu og blaðlauknum. Sjóddu við vægan hita í um 1,5 klukkustund.
2. Síaðu súpuna, losaðu kjötið frá beinunum og saxaðu það. Skerðu gulrótina í sneiðar.
3. Blandaðu hakkinu saman við rúnnstykkið, sem hefur verið lagt í bleyti og kreist, eggið, salt og múskat og mótaðu litlar kjötbollur.
4. Hrærðu pönnukökudeig úr hveitinu, eggjunum og mjólkinni. Penslaðu pönnuna með þunnu lagi af tilgreindri olíu og steiktu þunnar pönnukökur. Rúllaðu þeim upp og skerðu í þunna strimla.
5. Sjóddu kjötbollurnar í súpunni við væga suðu í 10 mínútur og settu síðan kjúklingakjötið og gulrótina aftur út í.
6. Settu pönnukökustrimla á diska, ausaðu súpunni yfir og berðu fram með graslauk yfir.
Ábending: Hinar fjölbreyttu viðbætur gefa súpunni hátíðarsvip – bollurnar og strimlana má útbúa fyrirfram.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.